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Wir starten in das Jahr 2024 mit einem ganz besonderen Bier. Unser Weissbier IPA hat den Malzkörper eines Weissbierbocks und die fruchtigen Hopfennoten eines IPA`s. Durch das Vergären mit unserer Weissbierhefe bekommt das Bier den letzten Feinschliff an Fruchtigkeit.
Ein klassisch bayerisches Dunkel - ein Genuss seit vielen Jahrhunderten.
Unser Dunkles Weißbier gibt es erstmalig - eine Kooperation mit der französischen Brauerei Outer Range Brewing, gebraut nach traditioneller Rezeptur. Mit einer Stammwürze von 13,2% und einem Alkoholgehalt von 5,5%, überzeugt sie durch ihre kastanienbraune Farbe, einer feinporigen Schaumkrone und einem ausgewogenen Geschmack aus karamelliger Malzsüße, leichten Röstaromen und fruchtigen Noten.
McCallista - der neue Collab von Tölzer Mühlfeldbräu und Hoppebräu - vereint Braukunst und regionale Viervielfalt im Oberland. Unser diesjähriges Winter Pale Ale feiert die Freundschaft zweier benachtbarter Brauereien, die Oberländer Braukunst - und Kevin McCallister. Der Star aus "Kevin - allein zu Haus" inspirierte uns zu diesem Wortspiel mit Augernzwinkern, denn es ist die Hopfensorte "Callista", die diesem Bier Noten von Beeren und Tropenfrüchten verleiht. Die Hopfenaromen treffen auf einen vollmundigen, wärmenden Körper - ideal für gesellige Winterabende unter Freunden.
Es handelt sich um helles Bier, das mit einer Alehefe vergoren wurde. Als Bierstil kann man es als Golden Ale bezeichnen. Das Aroma ist leicht fruchtig in Richtung süße Früchte (Mango, Maracuja, Pfirsich), der Körper eher schlank aber nicht leer. Die Bittere ist spürbar aber leicht ausklingend. Insgesamt ein sehr harmonisches Bier, das für eine hohe Trinkfreude steht. Der Name Tölzer Tango bezieht sich auf den verwendeten Hopfen, ein neuer Zuchtstamm mit dem Namen Tango.
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Ein Set, gemacht für echte Fans des Tölzer Mühlfeldbräu!
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