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Gebraut nach Deutschem Reinheitsgebot
Für unsere Händler
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SO WIE WIR'S SCHON IMMER GEMACHT HABEN
In regelmäßiger Folge gibt es jeden Monat ein Spezialbier.
Ein sehr bananiges und kräftigeres Weissbier, welches wir jedes Jahr zum Anlass der "Tölzer Leonhardifahrt" einbrauen. Verfügbar ab 23.10.2025.
Ein sehr erfrischendes und fruchtiges Weissbier. Perfekt für warme Sommertage. Der schlanke Malzkörper und die Kalthopfung mit Callista Hopfen, machen unsere Sommerweiße zum perfekten Durstlöscher für den Sommer.
Der meist gebraute, aber wohl auch der am meisten vernachlässigte Bierstil Deutschlands. Ist ein Pils, das ursprünglich in der böhmischen Stadt Pilsen entstand, doch grundsätzlich ein sehr interessantes hopfenbetontes Bier, also deutlich herber und aromatisch im Geschmack, haben die großen Fernsehbrauereien in den letzten Jahrzehnten vor allem auf Kostenminimierung gesetzt und so langweilige Massenbiere produziert. Wir gehen bei unserem Grünhopfenpils genau den anderen Weg und versuchen durch einen schonenden Brauvorgang und die Verwendung von besten Hopfensorten ein herb aromatisches Geschmackserlebnis zu kreieren. Den letzten Feinschliff haben wir dem Pils mit selbst angebautem Grünhopfen der Sorte Hallertauer Tradition verpasst. Zum Wohl!
Ein unfiltriertes, untergäriges Festmärzen, so wie es sein soll! Ein kräftiges, malziges Festbier perfekt für die kalte Jahreszeit.
Es handelt sich um helles Bier, das mit einer Alehefe vergoren wurde. Als Bierstil kann man es als Golden Ale bezeichnen. Das Aroma ist leicht fruchtig in Richtung süße Früchte (Mango, Maracuja, Pfirsich), der Körper eher schlank aber nicht leer. Die Bittere ist spürbar aber leicht ausklingend. Insgesamt ein sehr harmonisches Bier, das für eine hohe Trinkfreude steht. Der Name Tölzer Tango bezieht sich auf den verwendeten Hopfen, ein neuer Zuchtstamm mit dem Namen Tango.
Unser Weissbier IPA hat den Malzkörper eines Weissbierbocks und die fruchtigen Hopfennoten eines IPA`s. Durch das Vergären mit unserer Weissbierhefe bekommt das Bier den letzten Feinschliff an Fruchtigkeit.
Die Brauerei
Der Ort an dem das Tölzer Bier seinen Ursprung hat!
Hier wird das Brauen noch als Richtiges Handwerk ausgeübt. Die Liebe, mit der wir unser Bier brauen schmeckt man schon beim ersten Schluck!
Gut
Wir brauen unser Bier nach dem bayrischen Reinheitsgebot von 1516 und in handwerklich einwandfreier Qualität und modernster Technik.
Sauber
Sauber in allen Ebenen!
Wir verwenden nur die besten Zutaten und beziehen 100% Ökostrom für unsere Brauerei!
Fair
Vielleicht hast du es bereits bemerkt -
Dies sind die Grundsätze von Slow Food, einer Initiative, die wir von ganzem Herzen unterstützen.
Überzeug dich Selbst!
Vom Bayerisch Hell und der Tölzer Weiße bis hin zu ausgefallenen Spezialsuden wie dem Tölzer Rauchbier, der Leonhardiweiße oder dem Weihnachtsbock bewegen wir uns das ganze Jahr über mit bis zu 20 verschiedenen Biersorten auf immer neue und spannende Geschmacksvielfalten zu.
Unsere Biere sind ausnahmslos nach dem deutschen Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 gebraut, ehrlich, naturbelassen und unfiltriert.
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